Cómo Hacer Pan en Casa es muy divertido, ya que podrás disfrutar de un pan mucho más fresco, esponjoso y mucho más natural. Hacer pan requiere de tiempo, pero es muy sencillo y muy divertido de preparar, ya que los ingredientes no son complicados y puedes ser tan creativo como quieras, pues existen muchos tipos y sabores de panes deliciosos para que pruebes con tus familiares y amigos en tu próxima cena en casa.
Puedes usar la receta sencilla y agregarle ingredientes especiales como pimentón, cebolla, queso, semillas y hasta hacerlo un poco semi dulce, así que sólo debes practicar la masa para luego variar los sabores por los que más te gusten.
Pan en casa
Para hacer la masa base de todo pan casero sólo debes considerar estos ingredientes:
- 500 g de harina
- 10 g de levadura
- 300 g de agua tibia
- 10 g de sal
Para empezar desgrana la levadura en el agua tibia y déjala reposar por aproximadamente 10 minutos. En un bowl aparte, coloca la harina con la sal y abre un agujero en el centro para colocar la mezcla de la levadura. Une todo con tus manos de forma circular hasta hacer un bollo de masa, considerando que la textura ideal en cómo hacer pan en casa, es que la masa no quede pegada a tus dedos.
Para lograr una masa esponjosa luego de la cocción, estira la masa en una superficie lisa y con harina para evitar que se pegue, dobla por la mitad y vuelve a estirar. Repite este procedimiento varias veces por aproximadamente 15 minutos.
Posteriormente viene el proceso de fermentado, algo muy importante en cualquier receta de pan. Haz un bollo grande y colócalo en un bowl y deja reposar por una hora, observando que pasado el tiempo la masa crece. Cómo hacer pan en casa requiere que hagas este proceso dos veces.
Para hornear, coloca la masa de pan en la bandeja o recipiente que le dará su forma y haz unas incisiones profundas en la masa para rociar con agua he hidratar el interior durante la cocción.
Cómo hacer pan
Existen errores típicos que todo principiante hace o le preocupa cuando empieza a hacer pan en casa, así que no te preocupes no serás el único al que el pan nunca:
- Le levó
- Se fermentó demasiado
- Quedó muy aguado
- Quedó muy duro
- Quedó muy seco
- Está crudo
Cómo hacer pan en casa consiste en que practiques y perfecciones la técnica de amasado y fermentado, así que no te preocupes, estamos seguros que podrás hacer ricos y deliciosos panes. No dejes de mirar aquí otras técnicas, recomendaciones y recetas que puedes intentar para hacer panes espectaculares y muy originales.
Existen muchos tipos de panes que puedes probar, como por ejemplo:
- Pan de hamburguesa
- Pan de espelta
- Pan de pita
- Pan de azúcar
- Pan de yuca
- Pan baguette
- Pan integral
- Pan de ajo
- Pan de brioche
- Pan de avena
Ya viste lo fácil que es aprender a Cómo Hacer Pan en Casa, así que intenta y sorprende a todos tus futuros invitados con un rico pan casero.