Receta Fácil de Galletas con Fondant

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Cuando se tiene una fiesta o un evento en casa, con invitados, amigos o familiares, puedes considerar esta Receta Fácil de Galletas con Fondant, ya que son muy sencillas de preparar, deliciosas y quedan muy vistosas en cualquier mesa. Estas aplican para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una fiesta temática, San Valentín o el Día del Amigo, puedes decorarla con los colores y motivos que más te gusten, así que puedes poner a volar tu creatividad e imaginación.

Receta fácil de galletas con fondant

Receta fácil de galletas

Para empezar, puedes usar cualquier receta de galletas que más te guste, ya sea vainilla, chocolate, limón, naranja; aquí puedes ponerte tan creativo como desees. Para una receta de galleta de vainilla sencilla tienes:

  • 357 g de harina de repostería
  • ½ cucharadita de sal
  • 225 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para hornearlas puedes hacerlas con la formas que más prefieras:

  • Corazones
  • Cuadrados
  • Círculos
  • Flores

Receta fácil de galletas con fondant.

Es muy importante que para pegar el fondant a la galleta, humedezcas con un poco de agua la superficie, puedes usar un pincel fino; así garantizarás que no se despegue. Otro dato que puedes considerar para agregar un toque hermoso a esta receta fácil de galletas con fondant, es agregar detalles con glasé real, con el puedes hacer algunos puntos, rayas y detalles que no son posibles hacer con fondant.

Glasé real

La receta es muy sencilla, sólo necesitarás:

  • 250 g de azúcar glass
  • 3 cucharas de claras
  • 10 gotas de vinagre blanco
  • Colorante

Puedes hacer el glasé del color que más quieras, por lo que dependerá del color que elijas de fondant para complementar.

Algunos de los motivos más comunes para decorar galletas con motivos especiales son:

  • San Valentín
  • Navidad
  • Día de la amistad
  • Bautizo
  • Comunión

Recomendaciones

Entre algunas recomendaciones que no debes olvidar para esta receta fácil de galletas con fondant son:

  1. No deseches los recortes, esos los puedes usar para hacer más galletas o para hacer una capa de fondant
  2. Deja enfriar muy bien las galletas antes de colocar el fondant
  3. Trabaja con ingredientes a temperatura ambiente
  4. El azúcar glass es mejor para una buena textura del fondant
  5. Utiliza bandejas antiadherentes

Receta facil de galletas con fondant

El fondant

La receta básica de fondant tiene:

  • 10 g de gelatina sin sabor
  • 6 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de glicerina
  • 1 cucharada de glucosa
  • 1 y ½ cucharada de manteca
  • 500 g de azúcar glass
  • Esencia de vainilla

Puedes agregar colorante comestible para tener los colores más lindos y tener las galletas más divertidas. Algunas ideas para fondant:

  • Malvaviscos
  • De chocolate
  • Coco

Chequea aquí otras recetas e ideas para cocinar con fondant, pues además de galletas también puedes hacer pasteles y cupcakes. El fondant es uno de los elementos más usados para decorar, así que puedes usarlo para cualquiera de tus postres, pon a trabajar esa imaginación.

Esperamos que disfrutes mucho de esta Receta Fácil de Galletas con Fondant, puedes tener los mejores diseños con colores y formas llamativas.

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