Dentro de las meriendas tradicionales no queremos que te pierdas estos Trucos para Hacer el Mejor Arroz con Leche, ya que es una merienda nutritiva y muy fácil de hacer. Es un postre que se come en muchas partes del mundo, por lo que cada región le agrega su toque personal, así que te animamos a que inventes tu propia receta de acuerdo a tu país.
Arroz con leche
Para empezar a hacer este delicioso postre sólo vas a necesitar:
- 200 g de arroz
- 150 g de azúcar
- 1 L de leche
- 2 ramas de canela
- Piel de un limón
- Canela molida
- 50 g de mantequilla
Para empezar, calienta la leche a fuego medio, le agregas el azúcar, la canela y la piel del limón. Remueve constantemente para disolver el azúcar y esperamos a que la mezcla hierva. Añade entonces el arroz y la mantequilla. Deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté tierno (no olvides remover de vez en cuando). Saca la rama de canela y deja reposar unos minutos el arroz. Deja enfriar hasta temperatura ambiente y espolvorea por encima con canela en polvo, y voilá, ya tu arroz está listo para ser disfrutado.
Variaciones del arroz con leche
Como explicamos anteriormente, existen diversos trucos para hacer el mejor arroz con leche, teniendo distintas recomendaciones dependiendo de la región. Entre algunas recomendaciones están:
- Usa leche entera en vez de otro tipo de leche
- Usa arroz de grano redondo
- La mantequilla es opcional
- Deja en remojo el arroz que usarás para remover parte del almidón, esto hace que tu arroz con leche quede menos denso
Recetas de arroz con leche
Cada país y región tiene sus propios ingredientes que le dan un toque personal a cada receta de arroz con leche. Algunos ingredientes que te recomendamos como trucos para hacer el mejor arroz con leche son:
- Un chorrito de anís (arroz con leche asturiano)
- Nata para cocinar (arroz con leche cremoso)
- Nata y leche condensada
- Trozos de manzana
- Almendras picadas (puedes agregar leche de almendras para complementar sabores)
- Coco rallado (puedes agregar leche de coco)
- Miel
- Pasas de uva (arroz con leche colombiano)
- Pasas de uva, coco, leche evaporada, clavos de olor y un chorrito de vino dulce (arroz con leche peruano)
- Stevia (para hacerlo un arroz con leche light)
- Nata, zumo de naranja y piel de naranja
- Chocolate y nata
- Vainilla
Como verás tienes muchas opciones y variaciones que están entre los trucos para hacer el mejor arroz con leche, por lo que te recomendamos que sigas mirando aquí más recetas que de seguro te van a encantar.
Otras de variedades que puedes tomar en cuenta, es que es un postre que se puede comer tanto caliente como frío, todo depende de lo que quieras en el día, o si estás en esos días fríos de invierno o calurosos de verano, es perfecto para cualquier época del año.
El arroz con leche puede ser perfecto para una noche de películas, un noche en familia y hasta puedes hacerlo en pequeños envases para servirlo en alguna fiesta infantil o evento. Aprovecha estos Trucos para Hacer el Mejor Arroz con Leche, así sorprenderás a tus familiares y amigos con el mejor postre.